PREMANA ACCIAINO CM 30

Le prestazioni di un coltello professionale sono in genere molto alte, per questo, strumenti come quelli appartenenti alla linea Premana di Sanelli che qui vi presentiamo hanno in genere un’elevata taglienza, ed un filo in grado di durare a lungo nel tempo.

Di certo però una corretta manutenzione ha il suo peso, e per questo è sempre meglio che quando tagliate voi utilizziate un’adeguata superficie, ossia un tagliere in legno o in bambù, o anche in plastica, ma evitate sempre i vetro, l’acciaio o la formica, che rischierebbero di rovinare la lama ed il filo dei vostri coltelli.

Inoltre ogni coltello va utilizzato per il compito per cui è pensato, infine vi sarà anche necessario avere degli strumenti specifici per la riaffilatura delle lame, come ad esempio degli acciaini.

L’acciaino rotondo che qui vi presentiamo è perfetto per permettervi di riaffilare tutti i coltelli Sanelli della linea Premana Professional, ed ha una lunghezza che vi permetterà di riaffilare con comodità anche coltelli dalla lama lunga.

Ma come si utilizza questo strumento? I passaggi da svolgere sono i seguenti:

- Prendere l’acciaino con la mano sinistra, e mantenerlo saldamente in posizione orizzontale, all’altezza del busto,

- Impugnare il coltello con la mano destra,

- Appoggiare il filo del coltello sull’acciaino, quindi muovere il coltello avanti ed indietro ripetutamente,

- La protezione posta alla fine del manico fermerà il coltello nel caso vi dovesse scivolare, evitando il rischio di tagliarvi.

Lunghezza acciaino: 30 cm.

Diametro acciaino: 13 mm.